2009年10月07日

ゴマ

雨の休日だったので、収穫して乾燥させていたゴマを採取する作業を行いました揺れるハート


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4つに別れている房にごまがびっちりきれいに並んでいます。

我が家はそんなにたくさん育てていなかったので、

つまようじを使ってほじくってみました。




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この作業けっこう時間がかかりましたあせあせ(飛び散る汗)

丸1日カリカリパリパリごそごそ....


その向こうでくうはよく寝る寝る眠い(睡眠)



私もお昼寝眠い(睡眠)をはさんで、

録りだめしていた『おさるのジョージ』のアニメを見ながら、

のんびり楽しいひとときでありましたるんるん


スローライフだなぁ四葉



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夕食後も作業を続けた結果、全部で大きなゆのみ1杯分ありました揺れるハート

『ごま王』という種類のごまで、黒ごまでも白ごまでも金ごまでもない色です。



これからこれを洗ってゴミを取り除いて、フライパンで煎るらしいです。

この状態のほうが保存がきくみたいなので、少しずつやってみたいと思いまするんるん



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お盆頃の様子です。

5月30日に種を蒔いたので、食卓にのぼるまで4か月ちょっとかかりました。

たった20~30粒のゴマが、ゆのみ一杯のゴマになるってすごいですねぴかぴか(新しい)

来年はもっとたくさん栽培しようかな顔(笑)





クラブ     ダイヤ     スペード     ハート



余談ですが、『開け〜ごまexclamation』っていう言葉は、

このゴマのサヤが成熟して自然にはじける様子から来ているそうです。

生育が悪いものは、ちゃんと開かないんです。

栄養のあるゴマは昔は貴重な物だったんでしょうねぴかぴか(新しい)

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ニックネーム さりー at 12:21| Comment(8) | さりーの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
凄いね〜!こんな風に出来るんだね目なんだかとっても美味しそう〜顔(笑)
Posted by ゆかりん at 2009年10月07日 21:44
ゆかりんありがとー揺れるハート

まだ食べてないけど、栄養価が高いごまの種類なんだって。
すぐ食べ終わっちゃいそうだあせあせ(飛び散る汗)
Posted by さりー at 2009年10月08日 00:20
さりーさんゴマの収穫って凄く凄く〜大変そうです・・・。根気がいりますね
その向こうでヘソ点で寝ているくうちゃんが気になります〜♪たまにはスローライフもいいもんですよね?
私とシュウは年から年中スローライフですが(汗)
Posted by kyonkichi at 2009年10月08日 14:12
kyonkichiさんこんばんはexclamation

大変そうに見えるでしょexclamation&question
実際大変でしたが、本当はこんなことしないんですよ顔(ペロッ)
もっと大雑把にゴマの実を振り落とすみたいですよ。
でも我が家は収穫量が少ないので、こういう風にちまちまひと粒残らず採取したかったのですエサ

なんだか雨の日に手作業してたらターシャを思い出しましたよ揺れるハート
Posted by さりー at 2009年10月08日 19:24
おお!ゴマだぁ。

私は毎食ご飯にゴマをかけて食べているんです。
自分で育てられたらいいけど、無理だな爆弾

Posted by のりぞー at 2009年10月08日 22:43
のりぞーさんこんばんはexclamation

私もなんでもゴマ入れるのが好きなんでするんるん
この収穫高でプランター植えだと5~6個分かなぁ。
ベランダーやってますかexclamation&question顔(笑)

そういえば今日台風後の相模川河川敷を見て来ましたが、コスモス全滅でした顔(泣)
コスモス畑のとなりのグラウンドも水浸しでしたよあせあせ(飛び散る汗)
これから天気が良いからグラウンドは復活するかなexclamation&question
Posted by さりー at 2009年10月08日 23:05
こんばんは〜
自家製ゴマがたくさん採れましたね♪
カリカリパリパリごそごそも楽しそう〜(^m^*)
家で育てたものは収穫が嬉しいですよね!
でも4ヵ月かかりましたかぁ〜
美味しいものを頂くには辛抱が必要ですね(-_^)
保存するには洗ってフライパンで煎るの?!
へぇ〜そうなんだ、興味津々!
って言っても、作らないんだけどね…(^^;)
Posted by sumire at 2009年10月08日 23:20
sumireさんこんにちはかわいい

ゴマを洗って乾かしたものを『洗いごま』、洗った後に煎ったものを『いりごま』って言うみたいです。
洗いごまは、煎ってから食べるそうです。

ってことは煎らないと食べれないんですかねexclamation&question

保存は洗わない状態のほうがきくみたいです。
全部ネットから仕入れた情報ですが顔(笑)
Posted by さりー at 2009年10月10日 15:47